...论文背书，让更多的产品上市，最后谈的则是另一个最人工的产品Olestra(替代油脂)，基本上 Olestra 是蔗糖聚酯(Sucrose polyester)，他本身是一种糖类化合物，有天然脂肪的味道及外观，但是人类无法吸收，因此不会产生热量，也可能降低脂肪相关疾病的发生。
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114 蔗糖多酯的合成 蔗糖多酯( sucrose polyester , SPE) 指的 是二酯或三酯以上的蔗糖酯,确切地说,蔗糖 的8 个羟基有6 个以上发生酯化时(即酯化 度为6...
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We also study the non-solvent ester-exchange technology of synthesis of sucrose polyester by palmitic ethyl ester and sucrose with phase-transfer catalyst. The influencing factors which affect the yield and esterification degree are studied.
本文还研究了棕榈酸乙酯与蔗糖在相转移催化剂下采用无溶剂酯交换法合成蔗糖多酯的工艺条件。
参考来源 - 蔗糖多酯合成工艺的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
Study on the synthesis and application of sucrose polyester;
对蔗糖多酯的结构、性质、合成方法及其应用作一综述。
This paper summarizes the structure, property, synthesis method and application of sucrose polyester.
对蔗糖多酯的结构、性质、合成方法及其应用作一综述。
Under the optimum conditions the sucrose polyester (SPE) yield attained 89.12%, and the esterification degree reached 6.8.
在最佳工艺条件下反应得到蔗糖多酯产率达到89.12%，酯化度6.8。
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